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茶树菇煲鸡汤 鲜茶树菇炖鸡汤的做法

2018-07-20 06:34:48  |  来源:纵达娱乐  |  编辑:  |  我要分享:
1. 材料准备好(鸡肉忘了拍) 2. 剪掉茶树菇的根部,清洗干净,鸡肉和虫草花也洗干净备用 3. 因为新鲜的菌类都有一点味道,所以要焯一下水,烧开水后再放入茶树菇,水开就可以捞起 4. 因为我买的虫草花不是干的,所以还是要焯一下水,捞起后再放入鸡肉焯水 5. 先把姜片红枣和鸡肉放入水里大火煲 ...
1.

纵达娱乐 www.bg55s.com.cn 材料准备好(鸡肉忘了拍)

2.

剪掉茶树菇的根部,清洗干净,鸡肉和虫草花也洗干净备用

3.

因为新鲜的菌类都有一点味道,所以要焯一下水,烧开水后再放入茶树菇,水开就可以捞起

4.

因为我买的虫草花不是干的,所以还是要焯一下水,捞起后再放入鸡肉焯水

5.

先把姜片红枣和鸡肉放入水里大火煲

6.

水沸后放入虫草花,等再次煮沸就转小火慢炖半小时

7.

半小时后放入茶树菇和少量料酒(也可以不放)再煲半小时,最后加适量盐调味即可

这里用的茶树菇和虫草花都是新鲜的,如果用干货煲先要用温水泡开哦~

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