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翻糖如何用色粉上色 许公子的翻糖课——精细纹理预处理

2018-07-18 04:13:09  |  来源:纵达娱乐  |  编辑:  |  我要分享:
关于脱模,在上一篇文章中我有说过,觉得脱模这个词语用得很精妙,请诸位感受一下,它叫脱模,即把模具从制作完的成品外面脱下来,而不是,把成品从模具里面拉出来,这也解释了为什么有的天鹅脖子会断,硬拉纤细的位置肯定会坏,那怎样确保脱模的时候不会牵拉变形,降温就可以了,入模后我们可以将...

纵达娱乐 www.bg55s.com.cn 关于脱模,在上一篇文章中我有说过,觉得脱模这个词语用得很精妙,请诸位感受一下,它叫脱模,即把模具从制作完的成品外面脱下来,而不是,把成品从模具里面拉出来,这也解释了为什么有的天鹅脖子会断,硬拉纤细的位置肯定会坏,那怎样确保脱模的时候不会牵拉变形,降温就可以了,入模后我们可以将糖材料连同外面的模具整个放置在冰箱冷冻室,5-10分钟,降温后糖材料硬度变高,这个时候能够很轻松的把细细的脖子完好的从模具里脱出来,这个方法同样适用于各种细节多的模具和非常深的模具。

降温后的糖材料,表面会因温差出水,脱模后需要室温静置,至稍干燥后方可上色做进一步处理。

然后我们来说一下糖材料常见的染色方法。

1 制作翻糖之前,将色素混合在糖材料中揉匀,出来的效果是这样的,此方法仅适用于普通色素,珠光色涂层不能混合在材料中使用,至于为神马,这里就不解释了,好奇宝宝们可以自己试试看。

2 干上法,色粉配合小马毛刷子,出来的效果类似眼影。

3 湿上法,出来的效果类似水彩。


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